Colágeno hidrolizado
Colágeno fragmentado en péptidos pequeños para que se disuelva y se absorba bien. Es la forma más habitual en suplementos, con dosis de 2,5 a 10 g al día.
Qué es Colágeno hidrolizado
El colágeno es la proteína más abundante del cuerpo, presente en piel, huesos, tendones y cartílagos. El de los suplementos procede de piel o huesos de vaca, cerdo o pescado (colágeno marino).
Qué saber
Al digerirlo, el cuerpo lo descompone en aminoácidos y péptidos; no "va directamente" a la piel o las articulaciones. Hay estudios con marcas concretas de péptidos y resultados modestos. Como proteína es incompleta, porque no tiene triptófano.
Declaraciones
La declaración autorizada se refiere a la vitamina C, que contribuye a la formación normal de colágeno; por eso muchos productos la incluyen.
Qué mirar
Los gramos de colágeno por dosis, el origen (bovino, porcino o marino) y si usa una materia prima de marca con estudios.
Qué conviene recordar
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.