ALA
Ácido alfa-linolénico, el omega-3 de origen vegetal (nueces, linaza, chía). El cuerpo convierte una parte muy pequeña en EPA y DHA, así que no los sustituye.
Qué es ALA
El ALA es un ácido graso esencial: hay que obtenerlo de la dieta. Está en semillas de lino, chía, cáñamo, nueces y aceites como el de colza.
La conversión es limitada
Solo un pequeño porcentaje del ALA se transforma en EPA, y todavía menos en DHA. Por eso un suplemento de "omega-3 vegetal" a base de linaza no equivale a uno de pescado o de algas.
Declaración autorizada
En la UE puede indicarse que el ALA contribuye a mantener niveles normales de colesterol en sangre con una ingesta de 2 g al día.
Qué conviene recordar
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.