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Cápsula vegetal
Definición
Cápsula fabricada con celulosa vegetal (HPMC) o pululano en lugar de gelatina animal. Es la opción habitual en productos veganos.
Qué es Cápsula vegetal
La mayoría de cápsulas duras se fabrican con gelatina de cerdo o vaca. Las cápsulas vegetales usan hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC, E464) o pululano, obtenido por fermentación.
Qué mirar
En la lista de ingredientes aparece como "cápsula: hidroxipropilmetilcelulosa" o similar. Si solo pone "cápsula", lo más probable es que sea de gelatina.
Qué conviene recordar
01
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
02
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
03
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.