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Fumarato de hierro
Definición
Sal de hierro y ácido fumárico muy concentrada: alrededor del 33 % es hierro. Es habitual en suplementos y medicamentos.
Qué es Fumarato de hierro
El fumarato ferroso es una forma clásica de hierro, presente tanto en complementos alimenticios como en medicamentos para la anemia ferropénica.
Cuánto hierro aporta
Alrededor de un 33 %: 200 mg de fumarato aportan unos 66 mg de hierro elemental.
Qué mirar
Es eficaz, pero como otras sales clásicas puede causar molestias de estómago o estreñimiento. Compara el hierro elemental por dosis.
Qué conviene recordar
01
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
02
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
03
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.