Leucina
LeuAminoácido esencial que actúa como "señal" para poner en marcha la construcción de músculo. Es el componente más importante de los BCAA.
Qué es Leucina
La leucina está en todas las proteínas, especialmente en las de suero de leche, huevo y carne. Una ración de proteína de calidad de 20-30 g suele aportar 2-3 g de leucina.
En suplementos
Se vende sola o dentro de BCAA y EAA. Para que la señal de la leucina sea útil, también hacen falta el resto de aminoácidos esenciales.
Qué mirar
En proteínas en polvo, la cantidad de leucina por ración es un buen indicador de calidad.
Qué conviene recordar
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.