Péptidos de colágeno
Fragmentos de colágeno obtenidos por hidrólisis. Es prácticamente sinónimo de colágeno hidrolizado, y algunas marcas registran sus propios péptidos con estudios específicos.
Qué es Péptidos de colágeno
Los péptidos de colágeno son cadenas cortas de aminoácidos procedentes del colágeno. Se usan en polvo, cápsulas y bebidas.
Marcas de materia prima
Algunos fabricantes de ingredientes, como Peptan, Verisol o Fortigel, comercializan péptidos con tamaños y procesos concretos y han publicado estudios con ellos. Cuando un producto los usa, suele indicarlo.
Qué mirar
Los gramos por dosis, la materia prima y si la dosis coincide con la usada en los estudios que se citan.
Qué conviene recordar
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.