Proteína concentrada
Proteína en polvo con alrededor de un 70-80 % de proteína y algo de lactosa y grasa. Es la opción más económica y suficiente para la mayoría de personas.
Qué es Proteína concentrada
El concentrado de suero (whey concentrate) es la forma más habitual de proteína de suero de leche. Conserva parte de la lactosa, la grasa y otros componentes de la leche.
Comparada con el aislado
Aporta algo menos de proteína por gramo y algo más de lactosa. Si no tienes problemas con la lactosa, suele ser la opción con mejor relación calidad-precio.
Qué mirar
Los gramos de proteína por ración y por 100 g, los azúcares y si declara amino spiking (añadir aminoácidos baratos para inflar la cifra de proteína).
Qué conviene recordar
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.