Selenio
SeOligoelemento esencial que se expresa en microgramos (el VRN es de 55 µg). El margen entre lo necesario y lo excesivo es estrecho, así que conviene no sumar varias fuentes sin control.
Qué es Selenio
El selenio está en el pescado, el marisco, los huevos y especialmente en las nueces de Brasil, que pueden aportar mucho en pocas unidades. En suplementos aparece como selenometionina, selenito o selenato de sodio y levadura de selenio.
Cómo leer la etiqueta
Los suplementos suelen aportar entre 50 y 200 µg. La EFSA sitúa en 255 µg al día la ingesta máxima tolerable para adultos, contando dieta y suplementos.
Qué mirar
Comprueba la forma utilizada y la cantidad en microgramos. Si tomas un multivitamínico y además un suplemento de selenio, suma ambas cantidades.
Qué conviene recordar
El nombre del compuesto no basta para valorar la calidad de un suplemento.
Conviene revisar la cantidad real aportada y la forma química utilizada.
La utilidad depende del contexto, la dieta, la dosis y las necesidades individuales.